食の体験プログラム – 中部観光

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食の体験プログラム

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chubu_kanko

入善牡蠣ノ星❗️
入善では海洋深層水を活用してあわびの養殖を行ってます。
以前よりも大きく肉厚になったように思います。

また、他地域産のブランド牡蠣を、海洋深層水につけて新鮮かつ清浄な状態で提供してくれます。
この日は兵庫室津産のブランド牡蠣でした！蒸し牡蠣がプリプリでした。

牡蠣とホタルイカのアヒージョも良かったです。

地域資源、海洋深層水を上手く活用する牡蠣ノ星、ぜひ行ってみてください。

12時から混み合うので、11時予約がおすすめです。
#富山 #富山観光#富山遺産#入善#牡蠣#蒸し牡蠣 #グルメ

ほたるいかは、ブリやしろえびと並び富山県の魚に選定されています。

なぜ富山のほたるいかが美味しいのか。それは定置網で産卵を終えた個体をとっているからです。

産卵期は身が大きく、また漁港に近いところで獲れるため、鮮度が良い状態で冷凍保存が可能です。

ほたるいかは通常産卵後に寿命を迎えます。富山では産卵を終えた個体だけ獲っているため、持続可能な漁と言えるのです。

ほたるいかは個人的には鍋がおすすめ。今年は不作でまだあまり出ていないのですが、これから海があったかくなり、漁獲も増えると思いますので、
是非お試しください❗️

#富山#富山観光#富山遺産#ほたるいか#富山グルメ

富山は魚の美味しい季節になりました❗️富山県氷見市といえば、寒ブリで有名ですが、富山湾は魚の種類が豊富なことが魅力なんです。

富山湾は暖流と寒流が流れ込み、その流れに乗って、たくさんの魚が集まります。そして水のミネラルのおかげで、魚の餌となるプランクトンが豊富になることから、天然の生け簀と呼ばれています。

また、海が急に深くなる特殊な地形のおかげで、漁が漁港に近い距離でできるのです。

そんな富山の氷見番屋街は、そんな氷見の魚が食べられ、買い物もできる人気施設ですが、定番の刺身や寿司以外に、焼き魚やフライなども美味しいです。

フードコートと屋台形式で、気軽に食べられるので、ちょっと小腹がすいた時に便利です❗️

#富山#富山観光#富山遺産#氷見#魚#グルメ

、

9月利賀村の蕎麦の花が満開でした❗️
とてもかわいい花で、癒されます。

利賀村といえば、自家製粉そば粉の十割蕎麦です。細くて、短く、食べやすい蕎麦です。
新そばは、これから11月初め頃の予定です。
お店「うまいもん館。」

利賀村は、新蕎麦だけでなく、春の山菜や、夏の岩魚もおすすめです。山、川の自然、美味しい水と食をどうぞ。

#富山#富山観光#利賀村#蕎麦#自然#手打ち蕎麦 #富山遺産

富山の春の味覚を満喫❗️
山菜、竹の子、ホタルイカをお楽しみ。富山駅付近の、馳走屋つむぎ乃さん。

大きなお店ではなくカウンターを入れて15名くらいが定員で、
堀ごたつでゆったり過ごせます。

春の魅力ホタルイカは独特のクセを消して、柔らかく食べやすい鍋がおすすめ。

そして春ならではの山菜が魅力です。山菜はボリュームたっぷりで程よい苦味がクセになる天ぷら、そして珍しい卵とじ鍋などでお楽しみいただけます。

富山の春の味覚を楽しみたい方は、ご予約の上行ってみてください❗️
#富山#富山市#春の味覚＃山菜料理#富山グルメ

4月9日ココロキクフェス終了❗️
環水公園は水と親しむ親水公園です。この日は水上ラインの他にも、イベント限定桜を見ながら、みんなで漕ぐ体験型アトラクション・Eボートクルーズも運航してました❗️(興味のある方はお問い合わせください。)

立山連峰、桜、スタバの景観も良かったです。
のんびり景観眺めて、気分転換になります！

キッチンカーや屋台、音楽イベントやチャリティーなど賑やかに実施されました。弊社も防災についてPRするブースを設置しました。

#富山#富山市#環水公園スタバ #環水公園 #ココロキクフェス

4月9日桜🌸が見頃の環水公園で #ココ

4月9日桜🌸が見頃の環水公園で
#ココロキクフェス
@kokorokikutoyama
が開催されます！

キッチンカーやワークショップ、音楽コンサート、保護犬・猫のためのチャリティーイベント、普段体験できない福菓子まきやEボート、シャボン玉ナイトなど内容盛り沢山です☺️

中部観光からは「防災ワーク体験」のブースを出します！自然災害は決して他人事ではありません🌪️

この機会にマイタイムライン（防災行動計画）を作成してみませんか！？
いざというときの備えや家族間の決め事についても考えるツールを用意します👍

#ココロキクフェス
#環水公園
#富山イベント
#防災ワーク
#富山花見
#笑顔になる1日
#福菓子まき

とんこつえびすこ富山名物
〝俺のブラック〟冷凍自販機で購入しました❗️

五福のアリス階段下に設置。24時間購入できます。

スープは富山ブラック独特の〝味の濃さ〟が絶妙なバランスで、インパクトを残しつつ食べやすいです。

チャーシューもお店の本格的なもので、しっかり美味しいです。

煮卵や野菜など自分で追加するなど、独自にアレンジを楽しめるので、本格ラーメンづくりを楽しめると思います。

富山ブラック以外にも、東京、大阪、関東の人気ラーメンを販売していますよ。

#富山#富山観光#富山遺産#ラーメン#冷凍#グルメ

富山産サクラマスの昆布締めです。
サクラマスと言えば、ます寿司ですが、今回いみずサクラマスを使った昆布締めのご紹介です。

「いみずサクラます」は射水市で養殖されている鱒です。

富山産の新たな食ブランドになるのではと期待しています。

今回新湊きっときと市場で購入しました❗️

新しい地場産のブランドは貴重なので、見かけたらぜひ一度試してみてください。
#富山#富山観光#射水市#サクラマス#地産地消#昆布締め

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